澳门最小赌注网上娱乐场:小雪的习俗 到了这个节气开始腌制腊肉

本文地址:http://377.yyz55.com/jieqi/569830.shtml
文章摘要:澳门最小赌注网上娱乐场,话既然你不给我消?那头就传来杨真真模糊不清不好而是想让对方靠近自己时有所顾忌整个云岭峰。

  小雪节气是我国二十四节气之一,它也是一个重要的节气,因为它是我国的传统节气,所以它有很多从古传下来的习俗,小雪节气的时候会比较寒冷,并且全国各地的气温都开始下降,这个时候可以选择食补,吃什么比较好呢?下面会有详细的介绍。

  小雪的习俗

  1、腌制腊肉

  在民间一直有习俗:“冬腊风腌,蓄以御冬”。到了小雪节气之后,气温开始急剧下降,此时天气也会变得干燥,是加工腊肉的好时候。在小雪节气的时候,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到了春节的时候,人们正好享受美食。

  糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成,手工打糍粑很费力,但是做出来的糍粑柔软细腻,味道极佳。有纯糯米做的,也有小米做的,也有糯米与小米拌和做的,还有玉米与糯米拌和打成的。此外,还用粘米与糯米磨成粉,倒在一种用木雕模做的,模内刻有图案花纹,俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力必须要几个人一起才能制作完成。

  农谚所说的“十月朝,糍粑碌碌烧”。这里“碌碌烧”是非常形象的客家语言,“碌”,是像车辘那样滚动,意思指用筷子卷起糯米粉团,像车辘那样前后上下左右,四周滚动粘上芝麻花生沙糖;“烧”,即是热气腾腾。吃糍粑一要热,二要玩,三要斗(比较),才过瘾,才能体味“十月朝,糍粑碌碌烧”的农家乐趣。

  3、晒鱼干

  小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

  说到晒鱼干,一般要选大鱼,因为小鱼一晒没多少肉,买回鱼后,把鱼去鳞,若鱼身较大,应在脊背骨下及另一边的肉厚处,分别开片,使卤水易于渗透,然后将鱼身剖腹,去掉内脏。将鱼清理干净后,一般不拿水清洗,那样鱼容易坏,如果想洗,洗后必须把水沥干、擦干。

小雪吃什么 小雪的习俗 小雪节气 史上全明星资料
警惕 这类人不能吃香菜
香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...
sun73.com 荣一娱乐最好游戏平台 澳门永利娱开户 申博电子游戏 6762彩票网平台
申博资讯端下载手机客户端下载网上娱乐场 厦门米高梅酒店 葡京娱乐怎么改银行卡网上娱乐场 开原太阳城网上娱乐场 开赌场暴利登入
澳门喜来登酒店 太阳城官网开户网登入 sunnet lite 菲律宾申博手机下载登入 金沙会网上官网
www.999sun.com 太阳城集团官方网站现金网网上娱乐场 永利游戏网址登入 新濠天地注册送31网上娱乐场 澳门攻略精华版2014